吸引女大學(xué)生返鄉(xiāng)當(dāng)農(nóng)民的紅薯農(nóng)場(chǎng)“紅”在哪里？

 日本白鴿集團(tuán)在茨城縣投資建設(shè)了以農(nóng)業(yè)體驗(yàn)為主題的紅薯農(nóng)場(chǎng)公園，不僅可以實(shí)際體驗(yàn)從種植到收獲再到烹飪食用的一系列過程，寓教于樂，還可以讓大家可以感受到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的快樂。但最值得驚嘆的是，這里吸引了數(shù)千妙齡女郎甘于來此做起了農(nóng)民！

為什么傳統(tǒng)意識(shí)上的農(nóng)業(yè)辛苦勞作，

泥濘的農(nóng)田，

充斥著各種肥料臭味的農(nóng)場(chǎng)，

卻吸引著越來越多的年輕女大學(xué)生求職而來呢？

 

 

 

1、順應(yīng)潮流做強(qiáng)單品

 

 

據(jù)白鴿集團(tuán)負(fù)責(zé)人介紹，大阪流傳這樣一個(gè)江戶時(shí)代的典故，女性大都喜歡“‘芝居’（戲?。?lsquo;浄瑠璃’ （木偶戲）、‘いも、たこ、なんきん’（芋頭、紅薯等薯類，章魚、南瓜）”，最后的食品中薯類和南瓜都算甜食?？梢姛o論哪個(gè)時(shí)代，女性對(duì)甜品的喜愛都沒有改變過。所以白鴿集團(tuán)抓住了這個(gè)關(guān)鍵詞，從1970年開始至今就加大力度深耕紅薯系列產(chǎn)品。

 

1975年白鴿集團(tuán)更是憑借獨(dú)特的加工技術(shù)，大量生產(chǎn)冷凍“大學(xué)芋”（中文：拔絲紅薯）系列產(chǎn)品，并且迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，幾乎各大超市、批發(fā)市場(chǎng)、便利店以及餐飲業(yè)都有他們的產(chǎn)品。

用紅薯加工制作的糕點(diǎn)，在冬季也銷售火熱。企業(yè)終于實(shí)現(xiàn)了一年四季的連續(xù)生產(chǎn)與銷售，業(yè)務(wù)拓展蒸蒸日上。

 

為保證高品質(zhì)的紅薯供應(yīng)、生產(chǎn)、加工，實(shí)行自產(chǎn)自銷，白鴿集團(tuán)與各地方農(nóng)園直接簽約或者自營，完成了生產(chǎn)加工銷售的一體化改革。

 

 

2、“閃亮農(nóng)業(yè)女生”再生計(jì)劃

 

 

和中國的情況一樣，大多數(shù)日本的年輕人也普遍的認(rèn)為農(nóng)業(yè)勞動(dòng)算不上什么好工作，又臟又累，弄不好連媳婦都娶不上。很多農(nóng)村出身的大學(xué)生也都選擇留在城市，不愿意回到鄉(xiāng)村從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。盡管地方政府已經(jīng)很努力的改善鄉(xiāng)村環(huán)境和面貌，增加地方就業(yè)創(chuàng)業(yè)的政策及扶持資金，但是依舊無法改變現(xiàn)狀，農(nóng)業(yè)人口老齡化日趨嚴(yán)重。

 

針對(duì)此情況，白鴿集團(tuán)首先想辦法吸引年輕女大學(xué)生回鄉(xiāng)，并且改變她們對(duì)農(nóng)業(yè)的理解。

白鴿集團(tuán)與地方政府以及日本農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)，三方共同推進(jìn)一個(gè)名為“閃亮農(nóng)業(yè)女生”的地方再生計(jì)劃，并且希望可以構(gòu)成“整潔、爽朗、炫酷”新農(nóng)業(yè)理念。

 

 

 

3、鼓勵(lì)女性參與設(shè)計(jì)創(chuàng)新

 

 

成功吸引人力之后，白鴿集團(tuán)要做的，就是把紅薯生產(chǎn)農(nóng)業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)代化，并且讓每一位公司職員在工作中收獲更多的快樂。女性也常常有很多不同于男性員工的新觀點(diǎn)和新想法。

白鴿集團(tuán)鼓勵(lì)公司員工，除了朝九晚五打卡上班之外，同時(shí)也是一名農(nóng)業(yè)家，一名農(nóng)業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)師。除了種植工作以外，還需要參與各種產(chǎn)品策劃、推廣、營銷等活動(dòng)。

結(jié)果簡單明了，帶著丈夫孩子一起搬遷到女方故鄉(xiāng)的，越來越多。如此帶來的效果，可不僅僅是小規(guī)模的鄉(xiāng)村人口增加，更是讓地方活力迅速恢復(fù)起來的動(dòng)力源泉。

 

 

4、6大主題思想12次產(chǎn)業(yè)化

 

 

白鴿集團(tuán)更是提出了6個(gè)主題思想：包括“旅游觀光、教育培訓(xùn)、智慧農(nóng)業(yè)、地方貢獻(xiàn)、兒童成長、合作交流”，把這些融合在一起將建設(shè)成12次產(chǎn)業(yè)化，更是生動(dòng)的描繪出一幅重建地方的新型農(nóng)業(yè)發(fā)展的宏偉藍(lán)圖。

 

 

5、新技術(shù)激活鄉(xiāng)村活力

 

 

除了最新的技術(shù)應(yīng)用（包括無人機(jī)、IOT、立體栽培）以外，我們更多的看到了當(dāng)企業(yè)主導(dǎo)把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行6次產(chǎn)業(yè)甚至12次產(chǎn)業(yè)化，是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益、增加農(nóng)民收入、擴(kuò)大鄉(xiāng)村活力的一劑良方。

 

 

 

從商業(yè)角度來看，白鴿集團(tuán)的紅薯農(nóng)場(chǎng)，抓住“紅薯“這一普遍受到歡迎的單品，大力發(fā)展餐飲業(yè)，覆蓋了原料生產(chǎn)、加工、銷售、服務(wù)以及營銷等多個(gè)方面，同時(shí)，注重針對(duì)女性性別特點(diǎn)進(jìn)行農(nóng)業(yè)工作場(chǎng)景的改造提升，在企業(yè)管理及日產(chǎn)細(xì)節(jié)上，注重對(duì)女性的尊重和創(chuàng)新激勵(lì)，極大提升了員工的工作熱情和粘性，這些值得我們學(xué)習(xí)研究的地方?；蛟S，白鴿集團(tuán)正在悄然改變著日本農(nóng)業(yè)。

 

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