手把手教你如何玩轉(zhuǎn)“都市農(nóng)業(yè)”

隨著城鎮(zhèn)化的進(jìn)程，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推進(jìn)，無疑給傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式注入了“強(qiáng)心劑”。促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合互動(dòng)，引領(lǐng)傳統(tǒng)農(nóng)區(qū)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，已成為國內(nèi)都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要課題。今天我們一起盤點(diǎn)下都市農(nóng)業(yè)都有哪些玩法？

 

一、哪里適合發(fā)展都市農(nóng)業(yè)？

靠近都市,在城鄉(xiāng)邊界模糊地區(qū)較為適宜發(fā)展,可為都市居民提供優(yōu)良農(nóng)副產(chǎn)品和優(yōu)美生態(tài)體驗(yàn)環(huán)境及高集約化、多功能的農(nóng)業(yè)。

 

二、都市農(nóng)業(yè)都可以做什么？

提供農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、休閑旅游、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、了解農(nóng)村、農(nóng)耕體驗(yàn)、田園教育都市農(nóng)業(yè)的一些具體經(jīng)營方式。

 

三、都市農(nóng)業(yè)都有哪些“玩”法？

1、 市民農(nóng)園

市民農(nóng)園是城市新經(jīng)濟(jì)發(fā)展時(shí)代的產(chǎn)物。是由沒有農(nóng)地的市民承租的市區(qū)或近郊區(qū)農(nóng)地而進(jìn)行耕作的園地。

承租者可種植花、草、蔬菜、果樹或進(jìn)行庭院式經(jīng)營;農(nóng)地所有者將農(nóng)地出租收取租金。市民農(nóng)園發(fā)展的類型也很多模式多樣,如:家庭農(nóng)園、學(xué)童農(nóng)園、高齡農(nóng)園、殘疾人農(nóng)園(如盲人農(nóng)園)等。

 

2、 銀發(fā)族農(nóng)園

銀發(fā)族農(nóng)園是專為60歲以上的退休“銀發(fā)族”開辟的。目的是讓高齡化社會(huì)愈益增多的銀發(fā)老人,獲得回歸自然的健康生活，體驗(yàn)耕種，擴(kuò)大人際交往,達(dá)到延年益壽的效果。在高齡化的社會(huì)中,銀發(fā)族農(nóng)園值得大力推動(dòng)。

 

3、 農(nóng)業(yè)公園

“農(nóng)業(yè)公園”是將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場所、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)場所和農(nóng)旅觀光休閑、農(nóng)耕教育、田園親子旅游場所結(jié)合于一體。

農(nóng)業(yè)公園一般依土地的地形、所在地域的歷史人文、農(nóng)產(chǎn)品種類、標(biāo)志性景觀而構(gòu)成其風(fēng)格特色,其中有突出一種或幾種農(nóng)產(chǎn)品構(gòu)成的專業(yè)性農(nóng)業(yè)公園,。

 

4、 民宿農(nóng)莊

許多農(nóng)場都成為都市人口休閑度假的好去處，還可以成為都市學(xué)童進(jìn)行農(nóng)村生活體驗(yàn)的場所。為使民宿成功經(jīng)營，從業(yè)者結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣c主題文化、特有的自然景觀、農(nóng)林漁牧等產(chǎn)業(yè)來發(fā)展民宿特色。

 

5、 觀光農(nóng)業(yè)

種植的無污染、優(yōu)質(zhì)、高效的農(nóng)副產(chǎn)品和品位高雅種類繁多的花卉用于觀看。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動(dòng)過程也可讓城市居民參與體驗(yàn),感受到高科技農(nóng)業(yè)的獨(dú)特魅力,體味農(nóng)民收獲的喜悅。

 

6、 田園教育

發(fā)展體驗(yàn)農(nóng)業(yè)是都市農(nóng)業(yè)的一項(xiàng)重要方式。依倡導(dǎo)體驗(yàn)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村生活的學(xué)者所言:“清新空氣是影響兒童體質(zhì)的基本,且會(huì)烙印長存。因此,特別注重孩童對農(nóng)業(yè)的參與體驗(yàn),使其接受農(nóng)耕教育。

在體驗(yàn)農(nóng)業(yè)的規(guī)劃設(shè)計(jì)上,依據(jù)不同族群特點(diǎn)提供不同的體驗(yàn)方式,促進(jìn)體驗(yàn)農(nóng)業(yè)合理科學(xué)發(fā)展。并推動(dòng)教育農(nóng)園、自然教室、森林旅游等農(nóng)業(yè)體驗(yàn)形態(tài)的常態(tài)化和制度化。

 

7、 精品農(nóng)業(yè)

精品農(nóng)業(yè)是從其最終產(chǎn)出的產(chǎn)品來加以界定的,即其產(chǎn)品必須是農(nóng)產(chǎn)品中的精品、上品,從而區(qū)別于一般農(nóng)業(yè)。適合于接近市場的城郊發(fā)展。

 

8、 立體農(nóng)業(yè)

通過種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)的巧妙結(jié)合,建立多物種共棲、多層配置、多級質(zhì)能循環(huán)利用的立體種養(yǎng)模式和配套技術(shù)。

 

9、 精確農(nóng)業(yè)

以全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)為代表的高科技設(shè)備應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變。

精確農(nóng)業(yè)主要包括:土壤信息實(shí)時(shí)采集技術(shù),農(nóng)作物產(chǎn)量信息采集技術(shù),空間定位的農(nóng)業(yè)投入控制系統(tǒng)。

 

10、 社區(qū)支援農(nóng)業(yè)

社區(qū)支援農(nóng)業(yè)(CommunitySupportedAgriculture,簡稱CSA)。消費(fèi)者為了尋找安全的食物,與那些希望生產(chǎn)有機(jī)食品并建立穩(wěn)定客源的農(nóng)民達(dá)成供需協(xié)議,并直接由農(nóng)場送上門。

大部份CSA為顧客提供多種季節(jié)性的蔬菜,促進(jìn)城鄉(xiāng)互動(dòng),讓城里人與農(nóng)民直接見面,從而建立起相互支持的關(guān)系。CSA提倡本地生產(chǎn)、新鮮消費(fèi)。

 

11、 互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)

商業(yè)公司一方面從農(nóng)民手中有償取得土地,一方面和有食品安全需求的消費(fèi)者建立合作,通過互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用平臺(tái),在農(nóng)民和消費(fèi)者之間建立合作關(guān)系。

通過互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用平臺(tái),消費(fèi)者可以:1、在線購買土地;2、在線挑選農(nóng)民合作伙伴;3、指定種植方式;4、在線打理土地,遠(yuǎn)程安排農(nóng)民操作。5、與其他消費(fèi)者進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流和食品交換;6、在線配送下單;7、查看土地及時(shí)照片和實(shí)時(shí)視頻;8、追溯配送食品的生產(chǎn)、流通歷史記錄等。

 

四、都市農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢？

市場營銷觀念趨勢。市場營銷強(qiáng)調(diào)４Ｐ組合，即產(chǎn)品、價(jià)格、促銷、渠道四要素的組合。通過樹立品牌等策略實(shí)施差異化戰(zhàn)略，從而提高該產(chǎn)品的需求彈性和收入彈性，這就是都市農(nóng)業(yè)需要做到的。

連鎖經(jīng)營趨勢。樹立品牌然后采取國內(nèi)連鎖的經(jīng)營模式，或者直接加盟國外知名的都市農(nóng)業(yè)品牌，這是我國都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向之一。

國際化經(jīng)營趨勢。都市農(nóng)業(yè)將充分利用對外開放的優(yōu)勢，建立以農(nóng)副產(chǎn)品出口創(chuàng)匯為中心的、較高層次的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，從而提高都市農(nóng)業(yè)的外向化程度。

智能信息化趨勢。都市農(nóng)業(yè)將是一種利用農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)和互聯(lián)網(wǎng)為代表的電子商務(wù)系統(tǒng)來指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品銷售的一種知識(shí)型、信息型農(nóng)業(yè)。

多功能性凸現(xiàn)趨勢。近年來都市農(nóng)業(yè)根據(jù)現(xiàn)代城市發(fā)展的要求，進(jìn)一步突破生產(chǎn)保障型的城郊農(nóng)業(yè)模式，向多功能的現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)模式發(fā)展。比如生態(tài)農(nóng)場、綠色食品基地、觀光休閑農(nóng)業(yè)園、文化教育農(nóng)業(yè)園、農(nóng)業(yè)公園、加工創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)園等，體現(xiàn)了都市農(nóng)業(yè)向多元化功能發(fā)展趨勢。

隨著城市消費(fèi)需求升級，創(chuàng)新和特色將是發(fā)展都市農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵點(diǎn)，向消費(fèi)者傳達(dá)都市農(nóng)業(yè)中的人文、科技內(nèi)涵，帶動(dòng)創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)，或許是我們從業(yè)者當(dāng)下該思考的話題。

 

 

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