近年來，花海景觀漸成潮流。它們不再只是單純的農(nóng)業(yè)景觀，而被賦予了更多旅游產(chǎn)品與民生工程屬性。爭先上馬的花海項目，被不少景區(qū)視為最大賣點與引流利器。

然而，在各地花海項目實踐中，與投資建設(shè)熱情相伴生的，是同質(zhì)化、可持續(xù)性不強、盈利模式單一、文化內(nèi)涵匱乏、生態(tài)影響評估不足等不可回避的問題。“圍個籬笆，撒把種子，就開始收費”，是跟風(fēng)者對花海的片面理解。對標(biāo)國外優(yōu)秀的花海范例，中國版的花海還有很長的路要走。

 

本文旨在探討花海規(guī)劃設(shè)計及開發(fā)模式的合理走向。

雖然對推動花卉產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展了重要作用，但業(yè)界人士指出：盲目跟風(fēng)不是好事，可持續(xù)良性發(fā)展須因地制宜，走差異化建設(shè)發(fā)展之路?；êＨ绻麅H僅是看花，那是失敗的花海。實際上，國際知名的花海項目中，花海通常只起到引流作用，與花卉產(chǎn)品開發(fā)、旅游休閑配套等相關(guān)業(yè)態(tài)的高度融合，才是花海經(jīng)濟(jì)的內(nèi)在動力。

 

一、成功的花海景區(qū)應(yīng)該是怎樣的？

我們必須站在發(fā)展旅游的高度看花海景觀，不能再從花海景觀的角度看旅游。旅游發(fā)展到今日，其內(nèi)涵已經(jīng)變得非常豐富，花海景觀更多地已經(jīng)成為扮靚環(huán)境的背景，不必然是核心吸引物。特色民宿、當(dāng)?shù)孛朗场⒚袼妆硌?、獨特生活方式、靜享生活的氛圍等，都有可能是吸引游客的要素。

一片好的花海應(yīng)充分考慮足夠的規(guī)模、色彩的組合、季節(jié)的選擇、氣候的適宜、土壤的適合、文化的融入、功能的復(fù)合、養(yǎng)護(hù)的精致，應(yīng)該做到有自己特色，同時不僅僅是利用本體花海來吸引游客，獲取收益，還應(yīng)該做到整合其它產(chǎn)業(yè)，共同發(fā)展。

 

二、花海到底應(yīng)該怎么打造？

1、規(guī)劃設(shè)計：投資規(guī)模和內(nèi)部產(chǎn)品組合達(dá)到合理配比

很多花海景區(qū)的投資者對花卉種植并不完全精通，認(rèn)為景區(qū)花卉就像農(nóng)民莊稼一樣，簡單種植，而是把主要的精力放在了景區(qū)管理和宣傳營銷上。事實上，花海景區(qū)作為一個區(qū)域性綜合型業(yè)態(tài)，需要系統(tǒng)的規(guī)劃，根據(jù)區(qū)位不同，周邊特色不同，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不同，歷史文化不同，所做的規(guī)劃都要有所區(qū)別：規(guī)劃一些受季節(jié)和花期影響不大的體驗項目，從而彌補季節(jié)不足，讓項目在四季都有營銷型項目和活動型項目搭配，利于增強園區(qū)盈利能力。

規(guī)劃中，根據(jù)投資者的資金實力，考慮哪些事固定景點投入，哪些項目內(nèi)容回收資金快，哪些慢，來綜合權(quán)衡，保障項目的可持續(xù)進(jìn)行，避免出現(xiàn)爛尾現(xiàn)象。

2、景觀設(shè)計：通過植物配置，豐富花海景觀

對于很多旅游者來講，鮮艷壯觀的花海景觀已經(jīng)變得有些單調(diào)、虛空了，想要提升花海景觀的競爭力、吸引力，必須通過植物配置、設(shè)計景觀、增加情境等方式，深化景觀價值，讓花海景觀從一道大菜變成一桌豐富多彩、老幼咸宜的筵席。

?花海景區(qū)要想有長遠(yuǎn)健康發(fā)展，必須有核心產(chǎn)業(yè)做支撐，而花海作為核心景觀必須精細(xì)化種植，要考慮諸多因素，如空間層次、形態(tài)構(gòu)成、色彩構(gòu)成、香氛構(gòu)成等?；ɑ芊N植的精細(xì)化是景觀設(shè)置、景區(qū)運營、景區(qū)營銷的前提，如果花期設(shè)計或開花沒有達(dá)到預(yù)期效果，將會對景區(qū)的運營和宣傳造成重大影響。

在景觀設(shè)計方面，要深入挖掘本景區(qū)文化內(nèi)涵主題特色，人文地理，講好情懷故事，使游客游覽過程中能融入感情，深度體驗，從而提升滿意度和回頭率。在此除了需要專業(yè)的設(shè)計團(tuán)隊規(guī)劃設(shè)計，還可以通過延長花期，或是通過培育反季節(jié)花等方式來延長景區(qū)旺季時間。

3、創(chuàng)意業(yè)態(tài)：增加情節(jié)情境，解構(gòu)美學(xué)價值

由于花海景區(qū)受花期限制較為明顯，所以在景區(qū)運營中，即要重視花卉旅游對花卉產(chǎn)業(yè)的助推作用，又要重視花卉旅游在旅游業(yè)的功能地位，除了景區(qū)門票，餐飲、住宿、伴手禮、購物、紀(jì)念品等收入，還要進(jìn)一步挖掘當(dāng)?shù)靥厣?，將?chuàng)意業(yè)態(tài)代入，打造產(chǎn)業(yè)品牌。

發(fā)展花海的同時，要保持花期的持續(xù)性，并充分利用花海景觀的多樣性、親和性、文化性、在此基礎(chǔ)上依托花海資源發(fā)展餐飲、親子、住宿，露營、會務(wù)、培訓(xùn)、拓展以及花卉產(chǎn)品的深加工品，讓人們進(jìn)行二次消費。同時應(yīng)加強與線上的電商結(jié)合，把人們引到線上消費、線下體驗，形成O2O模式。

?4、硬件設(shè)施:優(yōu)化觀景服務(wù),從高遠(yuǎn)深三方面升級

高，即為游客提供俯視花海景觀、圖案的條件，比如可以搭建觀景塔、觀景臺、觀景橋；還可以利用小型飛機(jī)、熱氣球等工具實現(xiàn)觀景服務(wù)的體驗化。

遠(yuǎn)，即通過遠(yuǎn)近距離的調(diào)節(jié)，為游客提供另一種觀景角度，這樣游客只要站遠(yuǎn)一些就可以看出效果，為對高度有一定障礙的游客提供了不小的便利。

深，即通過提供交通服務(wù)，讓游客深入花海之中，以體驗的方式去感受花海之美。這種交通服務(wù)可以結(jié)合鄉(xiāng)村旅游的某些元素，比如樣板性質(zhì)的觀景步道、自行車、美化改造的拖拉機(jī)觀光車、馬車等，讓園區(qū)更具有鄉(xiāng)土氣息。

花海景區(qū)一般位于郊外，如果周邊沒有完善的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，就會影響客流，一定要完善景區(qū)內(nèi)的步道設(shè)計、公廁、停車場、通訊設(shè)施、住宿、監(jiān)控安全等，確保游人來的快，留得住、住的下、玩的歡。并根據(jù)景區(qū)自身資源特點、氣候條件、場地條件、提前擬定“安全管理體系構(gòu)架”、“游客接待應(yīng)急預(yù)案”、“景區(qū)安全事故應(yīng)急預(yù)案”、“景區(qū)疏散預(yù)案”、“游客糾紛處理預(yù)案”、“醫(yī)療救助應(yīng)急預(yù)案”等，并通過演習(xí)印證預(yù)案的可操作性。

5、運營管理：并提高游客參與度，拓展產(chǎn)業(yè)鏈條，讓一朵花開出更多可能

在運營管理方面，可通過聘請專業(yè)的運營管理團(tuán)隊來參與景區(qū)的前期規(guī)劃及景區(qū)的營銷規(guī)劃。包括品牌的定位、線路產(chǎn)品設(shè)計、價格體系制定，線上線下銷售渠道建設(shè)，智慧系統(tǒng)建設(shè)、宣傳推廣大型活動等市場運作手段。一個可持續(xù)的花海，應(yīng)該具備有力的產(chǎn)業(yè)支撐，多元創(chuàng)新的產(chǎn)品與服務(wù)，以及足夠多可供挖掘的盈利點。

想要讓游客深刻感受花海景觀之美，休閑游樂項目必不可少。通過游客的奇思妙想，通過產(chǎn)業(yè)鏈條的拓展，讓一朵花開出更多可能。結(jié)合花海景觀主題，經(jīng)營者可以設(shè)計干花制作、香囊制作、微觀盆景制作等活動，還可以設(shè)計秋千、蹺蹺板、木樁過河、趣味比賽等親子游樂項目。

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全域旅游理念的實施很重要的一部分就是全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)。將花海打造成一條從種植、到采摘觀賞、到加工銷售、以及旅游度假等完整的產(chǎn)業(yè)鏈。其中一項重要內(nèi)容便是旅游商品的開發(fā)，圍繞花草元素，將各種可吃、可用、可玩、可穿、可戴、可拍的產(chǎn)品開發(fā)出來：花草精油、花草冰激凌、花草咖啡、花草香檳、養(yǎng)生餐飲等等，為游客提供了更多機(jī)會去體驗花草的魅力。

除此之外，全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)還應(yīng)該包括餐飲與住宿項目。通常來講，策劃食宿項目會涉及兩個層面，一是食宿內(nèi)容，要有風(fēng)格有品質(zhì)，讓游客可知道自己在吃什么，住什么，和其他地方有什么差別；二是食宿設(shè)施的美化，比如可以通過墻繪的方式美化餐廳、飯店、民宿、旅館的外立面，與花海景觀形成有機(jī)整體。

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三、常見的花海開發(fā)模式

關(guān)于花海景區(qū)的開發(fā)模式有很多種，典型的有英國EDEN伊甸園的科普觀光模式、成都石象湖的生態(tài)度假模式、日本芝櫻公園的主題游樂模式等。無論哪種模式，必須有突出的主題。

 

1、景觀休閑型

以賞花經(jīng)濟(jì)為主導(dǎo)，發(fā)展相關(guān)娛樂項目。

①大面積的花卉景觀，給人以視覺沖擊感；通過地形設(shè)計、人文景觀等優(yōu)化景觀效果。

②同時可導(dǎo)入運動娛樂項目，如花田卡丁車、迷宮等。

③基于花卉田園等打造花湯養(yǎng)生、美食體驗、花叢住宿等特色度假產(chǎn)品。

案例：加拿大Butchart garden——加拿大國寶級精致園林，實現(xiàn)四季皆有景的多彩風(fēng)情園

簡介：坐落于加拿大溫哥華島，占地20公頃，是利用一個荒廢的采石坑修建的，層次鮮明，四季可游，融匯世界園藝精華的精致花園。

策略：利用地勢起伏構(gòu)建景觀層次，從單調(diào)園藝走向主題園。

?產(chǎn)品：玫瑰園、日式庭院、意大利花園、低洼花園、Butchart家族陳列館。

配套：游客中心、停車場、園藝咨詢中心、種子和禮品店、餐飲廳（dinning room，blue room-溫室餐廳，咖啡店）。

 

2、科普觀光型

以四季花卉為特色，以考察科普為主導(dǎo)：英國EDEN伊甸園的科普觀光模式。

①注重科技導(dǎo)入，從花卉苗木的組培科研到立體化展示。

②科普體驗規(guī)劃，科普教育相關(guān)的功能設(shè)置及活動策劃，且需注重趣味性。

③創(chuàng)意景觀設(shè)計，用花卉創(chuàng)作有趣味的景觀小品，提升花卉的觀賞性。

?案例：英國EDEN 伊甸園——植物展示+科研教育+特色活動，環(huán)境再生，建造一個與世隔絕的人間“伊甸園”。

簡介：1994年英國人提姆·史密特首次提出要在一個已經(jīng)受到工業(yè)污染和破壞的地區(qū)重建一個自然生態(tài)區(qū)的想法，2000年在英國南部康沃爾郡廢棄的礦山上興建的伊甸園的項目成為全球最大的生態(tài)溫室。這里目前匯集了幾乎全球所有的植物，超過4500種、13.5萬棵花草樹木在此是一個集科學(xué)與娛樂為一體的博物館，不僅成為人們休閑娛樂的場所，還是一個開展生態(tài)教育的天然課堂。通過它，人們可以了解更多的生物學(xué)信息，它是后工業(yè)時代環(huán)境再生的絕佳范例。

模式：

①注冊慈善信托基金。信托基金下設(shè)一個全資公司，代表信托基金掌管伊甸園工程的全部事務(wù)；

②成立伊甸園基金會?；饡饕硪恋閳@工程的對外形象，負(fù)責(zé)與政府、企業(yè)、學(xué)校和NGO等機(jī)構(gòu)建立聯(lián)系，幫助伊甸園工程建立一些專項項目（如廢物零排放項目），以及尋找伊甸園工程差異化發(fā)展的策略。

?創(chuàng)意：

①特色項目

體驗類：話劇、研討會、藝術(shù)類、園藝論壇、音樂節(jié)和兒童節(jié)目。

觀賞類：兩大溫室、三大展覽館。

教育類：每年1月和9月向不同年齡段的學(xué)生提供。

?②生態(tài)教育

創(chuàng)意建筑，伊甸園由4座穹頂狀建筑連接組成，整體外觀如蜂巢的巨型球體，被世人稱為：“吹氣泡泡的建筑”，世界第八大奇跡。

③展館設(shè)置

種植10萬種以上的植物，為全球最大植物保育場的所在地；以主題方式分別設(shè)計“潮濕熱帶館”、“溫暖氣候館”、“涼爽氣候館”；三大展區(qū)共6個“大溫室”，分別展示6個不同國家的植物。

 

3、生態(tài)度假型

發(fā)展重點

①明確用地組合，注重農(nóng)業(yè)用地與旅游度假設(shè)施用地的規(guī)模和空間關(guān)系，兼顧景觀性、私密性與經(jīng)濟(jì)性；

②豐富度假產(chǎn)品，基于花卉田園等打造花田運動、花湯養(yǎng)生、美食體驗、花叢住宿等特色度假產(chǎn)品；

③完善配套設(shè)施，以建設(shè)“花境”綠道為重點，以特色交通體驗為特色，完善旅游度假配套設(shè)施的空間布局規(guī)劃設(shè)計。

?案例： 成都石象湖——以生態(tài)休閑、鮮花節(jié)事為核心驅(qū)動，激活相關(guān)產(chǎn)業(yè)的綜合性生態(tài)休閑示范區(qū)

區(qū)位：四川蒲江縣，距成都86公里，距雙流機(jī)場國際機(jī)場77公里

規(guī)模：20平方公里，30000畝區(qū)域；森林覆蓋率60%，湖面2000余畝

特色：

①以湖景旅游為核心結(jié)合花卉產(chǎn)業(yè)（郁金香、百合花）整合優(yōu)勢，將石象湖打造成為國際復(fù)合型度假區(qū)；

② 園區(qū)由生態(tài)文化主題輻射出國際休閑度假園、國際會議中心、未來人居生態(tài)環(huán)境示范區(qū)及國家級生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)等。

 

4、運動主題游樂型

發(fā)展重點

①花卉景觀設(shè)計，通過不同種類花卉搭配種植，形成多彩花田景觀；

②運動娛樂導(dǎo)入，花田中設(shè)置卡丁車賽場、迷宮等趣味運動。

③特色交通規(guī)劃，結(jié)合地形特點，設(shè)計車行、人行等不同景觀道路；

案例： 日本芝櫻公園——欣賞浪漫芝櫻+體驗花田賽車，世界獨一無二的芝櫻卡丁賽車場。

簡介：位于日本北海道東藻琴村藻琴山，占地10公頃，芝櫻數(shù)目達(dá)120萬枚，五月花季，紫、白、紅、粉紅、淡粉、雪青6種花色同時開放，花期長達(dá)3個月。同時，山下設(shè)置親子游憩設(shè)施，并提供野餐等場地。

活動：“芝櫻祭”系列春日活動、“東藻琴芝櫻公園攝影比賽”等活動。

特色：

①獨特的賽車體驗：世界唯一的芝櫻卡丁賽車場，體驗芝櫻環(huán)繞下的賽車感受。

②多彩的芝櫻花田：通過不同花色的芝櫻種植，拼出獨特的“小牛”大地藝術(shù)景觀，形成景區(qū)著名地標(biāo)之一。

 

5、產(chǎn)業(yè)博覽型

①鏈?zhǔn)介_發(fā)，基于產(chǎn)業(yè)種植基礎(chǔ)，從組培、種植、研發(fā)延伸拓展到展覽、交易、花卉衍生產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售、花卉觀光休閑等，以產(chǎn)帶旅，以旅促產(chǎn)。

②主要功能一般包括花卉科研區(qū)、花卉展銷區(qū)、主題花海觀光區(qū)、休閑度假區(qū)等，功能組合和空間布局上需兼顧產(chǎn)業(yè)要求和旅游需求，既不影響生產(chǎn)種植，又能滿足游客體驗。

?案例：上海鮮花港——農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整的典范

簡介：國家4A級景區(qū)、全國農(nóng)業(yè)旅游示范點、上海市科普教育基地，主景區(qū)占地1000畝，2007年正式開園。

特色：320萬株郁金香花海&36萬m2玻璃溫室。

布局：

①動靜分區(qū)，游線閉合；

②注重把握交通出入口空間，跟進(jìn)配套服務(wù)；

③休閑空間注重與科普的緊密結(jié)合，寓教于游。

 

6、情感主題型

項目特點

①結(jié)合區(qū)位歷史人文特征，充分挖掘情感故事；

②輔以切合情感主題故事的花卉綠植，營造主題花海，花語故事；

③配套設(shè)施及花海景觀中搭配相關(guān)建筑或景觀小品，細(xì)節(jié)處處呼應(yīng)主題。

?案例：云南大理蝶花源國家農(nóng)業(yè)公園——結(jié)合區(qū)域歷史人文傳說，挖掘情感故事，打造愛情主題花海

人文背景：以“山海情，蝶戀花”為主題口號，將本地著名景點蝴蝶泉和同樣贊美愛情的上關(guān)花傳說有機(jī)融合，依托蒼山與洱海之吻這一獨特的自然地理環(huán)境和龍首關(guān)遺址、上關(guān)花傳說人文資源，充分發(fā)揮“忠貞文化、白族家和文化”的精髓，將愛情元素融入大理古老的城市歷史之中，更添一份忠貞與厚重。?

?業(yè)態(tài)：商業(yè)、餐飲、民族工藝等，集適度規(guī)模農(nóng)業(yè)、花卉、觀光、休閑、度假，產(chǎn)品展示、交易、研發(fā)，以及文化創(chuàng)意、美麗鄉(xiāng)村發(fā)展為一體的綜合型農(nóng)業(yè)公園。

產(chǎn)品項目：花卉產(chǎn)業(yè)基地，蝴蝶泉酒廠、藝術(shù)區(qū)三大板塊

?特色：項目整體將愛情元素融入大理古老的城市歷史之中，細(xì)節(jié)處處體現(xiàn)忠貞概念的延伸，通過規(guī)劃景觀方式展現(xiàn)忠貞、美好和純潔的愛情，借上關(guān)忠貞的寓意和大理豐富的景觀花卉，重塑山盟海誓的愛情精神，打造愛情為主題的游樂組團(tuán)。

 

7、農(nóng)家花鄉(xiāng)型

①建筑、景觀等凸顯鄉(xiāng)村風(fēng)貌，營造世外桃源般的鄉(xiāng)村風(fēng)貌。

②融入鄉(xiāng)村文化，結(jié)合當(dāng)?shù)孛袼孜幕娃r(nóng)耕文化，打造主題文化景觀，設(shè)置手工藝、民俗及農(nóng)事體驗活動，注重農(nóng)家美食、休閑垂釣、農(nóng)事體驗等休閑產(chǎn)品，以花引客，以閑留客。

?案例：四川成都三圣花鄉(xiāng)——國家AAAA級旅游區(qū)，城市的鄉(xiāng)村生態(tài)休閑度假勝地。

簡介：距市區(qū)15min車程，占地16.8km2。以觀光休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游為主題，集休閑度假、觀光旅游、餐飲娛樂、商務(wù)會議于一體的城市近郊生態(tài)休閑度假勝地。

流量：日均客流20000人（周末35000人以上）。

運作：

①政府主導(dǎo)、社會參與、多元投入、市場運作、政府主導(dǎo)。在財政、稅收、信貸上向農(nóng)村和農(nóng)業(yè)傾斜，投入8300萬元，用于搭建融資平臺，撬動吸引民間資金2億元；

②吸引社會資金介入。按照政府合作經(jīng)營、先行投入再溢價退出的方式，引進(jìn)了成都維生、上海大地等花卉龍頭企業(yè)和北京金港賽道等知名企業(yè)入駐；

③集體資產(chǎn)參與。村集體通過將集體土地、堰塘、荒坡等資產(chǎn)出租，將獲取的租金用于花海的打造。

規(guī)劃：

①農(nóng)村化布局，景觀化打造，城市化建設(shè)；

②采取“農(nóng)民出資、政府補貼”的方式將農(nóng)居改造景觀化；

③增加濕地、綠地使景觀打造生態(tài)化；

產(chǎn)品：

①文化主導(dǎo)，主題經(jīng)營：以文化潤色農(nóng)業(yè)、營造環(huán)境、提升經(jīng)營；“一村一品、一村一景、一村一業(yè)”的錯位互補和協(xié)同發(fā)展，形成 五個主題景點。

②多元發(fā)展，提升轉(zhuǎn)型：由單一的“觀光＋休閑”（農(nóng)家樂）向“文化＋休閑＋商務(wù)”（精品鄉(xiāng)村商務(wù)酒店、高級會所、體育公園等）的中高端多元化產(chǎn)品提升轉(zhuǎn)型。

③節(jié)事營銷，品牌塑造，產(chǎn)業(yè)支撐：以中國首屆“鄉(xiāng)村旅游節(jié)”和花博會為契機(jī)，以花卉產(chǎn)業(yè)為支撐，營造四季花卉節(jié)事。

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我國幅員遼闊、氣候多樣、物種豐富，不同的季節(jié)、地區(qū)，有不同的花卉競相或次第開放，在建設(shè)美麗中國的理念下，開展花卉旅游無疑是最浪漫、最愜意的產(chǎn)業(yè)。

作為文旅產(chǎn)業(yè)的組成部分，花海同樣應(yīng)該有其在地的、歷史的、個性的精神內(nèi)核，而非一副空皮囊。

?花海營造與運營，具有相當(dāng)?shù)膶I(yè)性。懂植物品種選擇與栽培管養(yǎng)的農(nóng)業(yè)專家，未必掌握顏色搭配、層次打造等園林造景手法，而原來專業(yè)也未必深諳旅游產(chǎn)品開發(fā)路徑與旅游市場的培育與開拓?；ê?，是生物、旅游、設(shè)計、生態(tài)等多元學(xué)科高度融合的產(chǎn)物，而非直觀所見的栽花種樹這么簡單，一切還是需要專業(yè)的規(guī)劃設(shè)計團(tuán)隊主導(dǎo)。